你真的了解殺菌鍋嗎?
摘要: 說起 殺菌鍋 大家或許并不陌生,但是,在生活中我們會與之遇到!不管是在肉食品店買的鹵肉,還是商場里買的罐頭、真空食品,其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌,以延長保質期。 超市里各種商品琳瑯滿目,袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的,玻璃瓶裝的,應有盡有
說起殺菌鍋大家或許并不陌生,但是,在生活中我們會與之遇到!不管是在肉食品店買的鹵肉,還是商場里買的罐頭、真空食品,其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌,以延長保質期。
超市里各種商品琳瑯滿目,袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的,玻璃瓶裝的,應有盡有。近些年食品安全問題一直備受大家關注,食品行業也發生了很多關于食品安全的事件,讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全,食品生產企業要想持續發展,一定要注意食品安全。
殺菌鍋的簡介:
(一)殺菌方式:
殺菌鍋根據不同的產品選擇不同的殺菌方式;簡單分類為:氣殺和水殺。
氣殺:也就是殺菌介質為蒸氣。 早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產品的殺菌。目前國內外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業應用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側噴)、淋浴式殺菌等。
(二)加熱方式:
殺菌鍋根據客戶現場的實際情況,可以選擇不同的加熱方式;常用的幾種加熱方式有:蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃氣加熱、燃油加熱、導熱油加熱等。
(三)材質分類:
1.碳鋼。
2.全不銹鋼。
3.半不銹鋼。
(四)型號分類:
根據客戶產品包裝的不同,產量要求的大小可以選擇不同的設備型號,您可以把您的產品規格大小及產量要求提供給我們,這樣我們會一對一的為您設計適合您的產品的設備。
正常小型設備產量為每次100公斤起,以此類推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根據實際情況設計。
相關資訊
- 2020-03-06大家從抖音中常見的炒火鍋底料的大鍋叫什么
- 2020-03-06蒸汽加熱夾層鍋升溫速度慢的原因有哪些?解
- 2020-02-24夾層鍋在運輸到達指定點后要進行哪些操作?
- 2020-02-24疫情期間,食品機械設備如何運輸到指定地點
- 2020-02-22電加熱夾層鍋加熱慢為什么?從何處下手調整
- 2020-02-22電加熱導熱油夾層鍋的加熱棒的使用功率都有
- 2020-02-22蒸汽夾層鍋需要配大多的鍋爐?輸入量要多大
- 2020-02-22蒸汽夾層鍋需要什么手續?要怎么辦理?
- 2020-02-22夾層鍋可以加工什么樣食品?
- 2019-07-22電加熱導熱油夾層鍋安裝步驟流程及使用注意
- 2019-07-19為何采收的果蔬需要進行清洗這一步驟 -果蔬
- 2019-07-18真空預冷機的功率很大,用起來是不是很費電
- 2019-07-18購買真空預冷機是一筆不小的開銷,是不是投
- 2019-07-18真空預冷機多久能降至我們所需的溫度? 25分
- 2019-07-18如果我們已經有了冷庫,還需要真空預冷機嗎
- 2019-06-27夾層鍋每日的必查項目有哪些方面?
- 2019-06-25使用蒸汽夾層鍋有什么好處呢?什么情況下適
- 2019-06-25蒸汽夾層鍋使用時的注意事項
- 2019-06-07夾層鍋的材質都有幾種?你真的了解304不銹
- 2019-06-06怎么選購夾層鍋才不會被騙,小竅門分享
夾層鍋系列產品
- 高粘度豆沙電磁夾層鍋
產品特點:高粘度豆沙電磁夾層鍋是一種利用電磁感應原理將電能轉換為磁熱能的加熱器,在控制器中,50/60hz的交流電壓通過整流電路轉換為直流電壓
- 高效節能鹵煮鍋
產品特點:蜂窩鹵煮鍋夾套的設計原理: 蜂窩板的各個蜂窩點以正方形或正三角形排列方式組成,由于蜂窩夾套的間歇比普通夾套的間歇要小,在相同流
- 蜂窩鹵煮鍋
產品特點:蜂窩鹵煮鍋夾套的設計原理: 蜂窩板的各個蜂窩點以正方形或正三角形排列方式組成,由于蜂窩夾套的間歇比普通夾套的間歇要小,在相同流
- 蜂窩夾層鍋
產品特點:蜂窩夾層鍋夾套結構的所有蜂窩底部沖有圓孔,在圓孔周邊將夾套與筒體焊接起來,形成蜂窩狀結構,使蜂窩夾套與內筒體連接為一個整體,
- 多爪電磁攪拌夾層鍋
產品特點:多爪電磁夾層鍋 夾層鍋是一種新型廚具。電磁加熱攪拌鍋采用電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術,目前是食品加工行業功能最完善的
- 天然氣加熱夾層鍋
產品特點:天然氣夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋) 用途及特性: 1.用途:夾層鍋(不銹鋼夾
殺菌鍋系列產品
- 速食玉米殺不銹鋼殺菌鍋
產品特點:速食玉米殺不銹鋼殺菌鍋是一只密閉加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多
- 真空殺菌機器
產品特點:真空殺菌機器也叫做高溫高壓滅殺菌鍋,主要作用就是殺滅菌的作用。 1.綠色環保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源
- 噴淋式高溫殺菌鍋
產品特點:噴淋殺菌鍋設備特點: 標準化的殺菌效果根據不同的食品加工工藝,準確的調控溫度和壓力,熱量分布均勻,壓力控制平穩,每批次產品殺菌
- 臥式殺菌鍋
產品特點:利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭
- 蒸汽式加熱殺菌鍋
產品特點:殺菌鍋簡單來講是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不
- 臥式高壓高溫噴淋殺菌鍋
產品特點:殺菌鍋是一種壓力容器,在購買跟使用的時候都需要注意,一臺好的設備是不需要利用降低同行業價格的方式去贏得客戶的。在購買之前要確
真空預冷機產品
- 真空凍干機
產品特點:冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑,比如水,象干冰一樣,不經過液態,從固態直接變為氣
- 速凍食品加工機械
產品特點:速凍食品加工機械 關鍵由制冷機組、推動系統軟件、電氣系統和速凍室等構成,工作員根據速凍通道將冷凍食品冷凍產品逐漸挪動到出入口方
- 浸液速凍機
產品特點:浸液速凍機,效果好,速度快,每公斤速凍成本低至0.2元,是目前為止真正低成本速凍機。 新型低成本速凍機采用冷凍液+壓縮機制冷方式,
- 高保鮮閃凍機
產品特點:今天說的這款速凍冷藏設備我們稱之為高保鮮閃凍機,實現載冷液循環制冷,始終保持制冷溫度的功能。 高保鮮閃凍機改變原有冷藏、冷凍、
- 閃凍機
產品特點:閃凍機是一種新型冷凍設備,它可以做到瞬間冷凍的效果,是一種液體載冷傳冷的高保鮮閃凍機。閃凍機是一種能夠在最短時間內凍結大量產
- 海鮮生熟真空預冷機
產品特點:海鮮生熟真空預冷機(適用于快速預冷海鮮,熟食,醬牛肉,燒烤等) 海鮮生熟真空預冷機原理: 利用真空泵抽取真空槽內空氣以降低真空箱體內
清洗機系列產品
- 毛刷清洗機設備
產品特點:毛刷清洗機,設備原理是利用毛輥的轉動,毛刷與水中物料的直接接觸,物料間的相互摩擦,來去掉附著在被清洗物上的泥土、雜質,使物料
- 莖葉蔬菜清洗機
產品特點:莖葉蔬菜清洗機價格優惠設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛生要求。蔬菜清洗機設備中設有
- 土豆山芋馬鈴薯毛輥清洗機
產品特點:毛輥清洗機主要工作原理 毛輥清洗機,主要工作原理是電機帶動鏈條轉動,通過鏈條傳動到毛輥上,使毛輥高速轉動。所需要去皮清洗的大棗
- 翻浪清洗機
產品特點:翻浪清洗機本清洗機采用氣泡清洗,噴淋清洗,機械手撥動物料三種功能組合適用于大物料的清洗,本設備除電機、軸承等標準件外均采用不
- 毛輥清洗機
產品特點:毛輥清洗機主要部分皆采用優質不銹鋼制作,洗凈度高,能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產品和中草藥類等各類
- 果蔬清洗機設備
產品特點:果蔬清洗機設備采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送清洗,利用旋轉刷配高壓噴淋,清洗效果好,能徹底清洗物料表面的污漬。操作簡單結構美
同類文章排行
- 蒸汽夾層鍋操作規程掌握使用安裝
- 臥式殺菌鍋設備詳細說明特點及應用
- 真空預冷機真空泵全循環系統選擇
- 由市委市政府組織 由發改委領導陪同 德國
- 夾層鍋的用途
- 山東諸城:充分發揮資源優勢,打造機械“智
- 快速真空預冷機對空冷塔的危害
- 做好滅菌鍋后期工作在食品行業地位
- 針對導熱油的詳細說明,不懂的進來看一下
- 真空預冷機液壓轉門型主要特點